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¿Quiénes somos?

Brasero Artisan es una empresa situada en el corazón de Anjou en una hermosa región gastronómica y vino, distribuimos una gama debarbacoa brasero animar sus eventos y comidas entre familia y amigos.

Nuestros braseros están 100% hechos en Anjou para garantizar una calidad de fabricación irreprochable donde dominamos todos los aspectos. La artesanía local es particularmente importante para nosotros porque nos parece obvio apoyar la producción local y el tejido económico, por lo que nuestros braseros recibieron la etiqueta "Producto en Anjou".

Estamos orgullosos con nuestro proveedor de participar en el desarrollo de nuestra región y destacar el know-how local.

Amamos la buena cocina de nuestro terroir y los momentos de convivencia ofrecidos por el Brasero, decidimos hacer nuestro Brasero en Anjou en lugar de ofrecer productos de otros países como la mayoría de los Braseros que se pueden encontrar en el mercado de la barbacoa.

Un poco de historia, ¿qué es un Brasero?

Los orígenes del brasero datan del período antiguo de Gréco-Romaine. En ese momento, el brasero era un contenedor metálico en trípode lleno de brasas ardientes y luego sirvió como sistema de calefacción para los hogares más pobres. Décadas más tarde los españoles también lo utilizaron como la principal fuente de calor. Originalmente, era una herramienta de calefacción hecha de terracota, luego cobre lleno de brasas calientes. El brasero significa "braises o braces" según la forma en que se utiliza. Durante la conquista de los conquistadores españoles los mayas tomaron posesión del brasero.

¿Por qué comprar un Brasero?

El Brasero es una barbacoa amistosa que le permitirá invitar a sus huéspedes alrededor de la placa levantada en su armario de almacenamiento. Le permitirá cocinar sus alimentos sin contacto directo con la llama y por lo tanto sin daño asociado. La cocina se realiza directamente en la chapa de acero S235 o refractario de acero inoxidable (a elección). Esta opción de material permite una alta resistencia al calor y a la corrosión. Usted puede cocinar hermosas piezas de carne y pescado de forma óptima. La distribución del calor preserva todos los gustos de la comida y la ternura de su carne. El impulsor (opcional) le permite simmer o mantener un wok o una olla caliente. Nuestra hoja de horneado en forma ovalada es una ventaja considerable sobre las placas redondas de horneado. De hecho, este plato permite una sujeción caliente para sus salsas o productos que han terminado de cocinar.

Con líneas limpias y colores modernos (negro o corten), además de su uso de barbacoa, el brasero será un elemento convivial que reúne a tus invitados alrededor de una llama. Su plato de cocina con mangos le permitirá quitarlo de forma segura y garantizar una chimenea más grande.

El brasero se convierte en un verdadero pedazo de decoración en sus exteriores. Creador de convivencia, el Brasero permitirá el verdadero reparto culinario y esto no importa la temporada. Una vez terminada la comida, si quieres mantener un ambiente acogedor y agradable, el brasero se puede transformar en una chimenea de jardín y te permite calentar la atmósfera. El diseño de braseroes purificado y minimalista lo convierte en un verdadero objeto de decoración. La base le permite almacenar sus troncos de madera y ser capaz de recargar su fuego rápidamente.

Fabricado con materiales duraderos y resistentes al clima, el brasero se puede utilizar durante todo el año. Posing muchas funciones, así como barbacoa y chimenea de madera con el brasero podrás preparar deliciosas comidas en todas las estaciones.

El brasero es el accesorio perfecto para pasar una noche en la esquina del fuego. Puedes organizar deliciosas comidas.

El mantenimiento es muy sencillo, una vez que el plato está ligeramente enfriado, se puede limpiar con una espátula o un paño húmedo. Es posible proteger su placa del tiempo gracias a su tapa (accesorio). La cubierta protectora de acero es conveniente para proteger la chimenea entre uso.

Y sí, también puedes usar elbraero para uso profesional !

Su multifuncionalidad le permitirá a los chefs de restaurante ejercitar su know-how y creatividad gracias a las diversas recetas adaptables al brasero. Los diferentes modos de cocina en la plancha y/o en el simmer le permitirán desarrollar sus mejores recetas.

El brasero es una gran herramientahigh-end y un accesorio ideal para sus eventos al aire libre. Su diseño sobrio y elegante es un verdadero accesorio decorativo para su terraza. Esta cocina abierta traerá animación a sus áreas exteriores. El brasero es conocido por ser una herramienta que produce momentos de intercambio, compartir y convivencia alrededor de un fuego y una buena comida. Podrás convertir tu terraza en un verdadero punto de convivencia además de ser un equipo de calefacción e iluminación.

¿Cómo empezar tu brasero?

Fácil de usar, usted será capaz de comenzar el brazier en unos 20 minutos colocando la madera y si lo desea utilizando un encendedor de fuego. Tenga cuidado de no apilar la madera demasiado alta porque el braise podría volar. Si lo prefieres, también puedes usar carbón de carbón.

¿Qué hay de cocinar en tu brasero?

Al igual que con una barbacoa tradicional, es importante asegurar que la quema de madera o carbón se haga hasta que consiga hermosas brasas. Evite sobrecargar el tanque de combustible.

Si desea después de su comida, use el brasero como una chimenea de jardín, simplemente agregue un poco de madera para conseguir hermosas llamas.

¿Dónde coloco mi brasero?

Su brasero debe instalarse en un lugar claro dentro de un perímetro de al menos 1,5 m, donde no hay combustible como ramas o hojas secas. Centrarse siempre en superficies estables y planas.

¡No olvidamos la seguridad!

Asegúrate de que antes se haga cualquier uso para cumplir con las regulaciones locales (especialmente en zonas de alto riesgo de incendio forestal), y que el combustible que utilizas incluye el estándar NF y/o EC. El brasero nunca debe ser encendido con alcohol ardiente o gasolina, ya que las llamas producidas serían demasiado peligrosas.

Nunca dejes tu fuego sin avisar.