Köksapparater är vanligtvis stora och breda. De underlättar tillfredsställelsen av flera kunder samtidigt. Ett professionellt kök fläta är vanligtvis bred ca 77 cm och 77 cm djupt. Dess höjd runt 1 m 8 gör det möjligt att arbeta medan du står i en horisontell men bekväm position. Dessa är enheter som använder trä för en bra temperaturökning.
Som beläggning kommer du att stöta på allt som är mycket resistent, såsom stål, gjutjärn, rostfritt stål. Med ett stort matlagningsområde kan du laga mat för flera dussin människor. Dess kakel gör det en allmänt tung enhet. Det är dock ofta utrustat med hjul för att underlätta deras rörelse. Det är ett verkligt arbetstillbehör. På tal om köpeskillingen är det nödvändigt att planera från € 3000 för prisvärda modeller.
Å andra sidan finns det små bordsstorleksmodeller som används i restauranger. De arbetar i kol och är enkla att flytta. När det gäller deras pris är de billigare. Det finns 189 € eller mer. När förberedelsen är klar är det möjligt att ta med den till bordet för att servera gästerna och föra den till köket i slutet av måltiden. Med denna typ av modell blir serveringskunder mycket lätt. Att äta runt braseron är mycket trevligt. Detta hänvisar ibland till atmosfären som upplevs under en utomhusmåltid, en camping eller en familjeresa.
Varför använda en brasero för en restaurang?
Restaurangen braseros är mycket lämpliga för professionellt liv. De kan tillfredsställa ett mycket stort antal människor samtidigt. Med denna typ av modeller, mer långa otillfredsställda väntrådar. Att vara av stor storlek tillåter formuläret som används i restaurangen att gå snabbare, eftersom flera kockar kan fungera samtidigt. Snabba nog restauratörer kunde tjäna upp till hundra kunder på rekordtid.
En varierad matlagning
Denna apparat tillåter ljus eld att laga olika rätter. Brasero tillåter grill, läder och värme. Denna enhet erbjuder flera förberedelselägen gjorda direkt på matlagningsplattan. Det är möjligt att grilla till exempel snäckor, förbereda skev, laga en pizza som träugnen, förbereda grönsaker, rök fisk, etc.
En anpassad enhet
Armeros är ofta gjorda av hård metall. Detta möjliggör stort motstånd mot hög temperatur, rost, korrosion. Vissa modeller stöder även över 600 grader C. Du kommer att upptäcka flera former tillsammans med många tillbehör, vilket i hög grad underlättar förberedelsen med detta instrument. Detta är en mycket praktisk enhet.
Måltider med olika smaker
Att äta kokta måltider på brasero låter dig njuta av original och speciella smaker. Kokningsläget som används gör det möjligt att ha en autentisk smak av kött, grönsaker etc. För att äta hälsosamt skulle det vara bra att fokusera på platser som antar denna form av förberedelse. När du till exempel tar ett rökt kött eller fisk i brasero, har du den autentiska smaken att denna måltid skulle ha med antikens ugnar. Fördelen är att du också behöver minska bromsen eller aktivera den beroende på behovet du har. Branden är helt kontrollerad.
Trevligt för ett utomhus kök
När du har en restaurang i den öppna luften är det möjligt att servera dina gäster på braseron. Som en grill grill, kommer du att förbereda måltider för många människor. Det är tillräckligt att enheten är permanent matad. Detta ger området av en stor campingplats samtidigt som du erbjuder möjlighet att njuta av naturen och vackra möten.
Hur man bibehåller braseron för en restaurang?
Enheten används dagligen, så kräver ständigt underhåll. Matlagningsplattan är det viktigaste elementet som ska tas om hand. Oavsett beläggning av din enhet, kommer dess rengöring inte att kräva för mycket ansträngning, men det måste göras efter varje användning. För att göra detta, med en spatel eller en metallisk borste, skrapa fett och andra rester på matlagningsplattan. Efter det, helt enkelt ren med en ren trasa.
Dessutom är tanken också en viktig del att rengöra. Det är nödvändigt att börja med att tömma aska och rester av avfallsbinen. Du kan också använda en aska dammsugare för en djupare rengöring. Detta förhindrar din enhet från rostling.
I slutändan gör restaurangen brasero livet lättare i köket och låter dig njuta av de bästa läckerheterna. Med den här enheten får du många fördelar och det är mycket lätt att underhålla. Det är ett utmärkt val för matlagning livet.
Under de senaste åren har braseros inte upphört att användas i husen, men också i flera restauranger. Denna utrustning är multifunktionell och ersätter en professionell plancha. Oavsett storleken på din anläggning, kommer det att låta dig tillfredsställa ett stort antal människor. Upptäck de viktigaste sakerna med att använda detta professionella verktyg i ditt hem.
Tekniska egenskaper hos en professionell braero
Den professionella braseron är först ett mycket brett verktyg med stor kapacitet. Det är en riktigt lämplig utrustning att laga utomhus för ett stort antal människor. Mata trä och kol, det ger mat med de bästa smakerna. Det är upp till dig att prata om din kreativitet och tillfredsställa din girighet.
Braseron är tillverkad av ett stort bakplåt som värmer oberoende, vilket ger möjlighet att förbereda sig för olika temperaturer på de delar av den. Så du kan laga mat vid hög temperatur en maträtt på ena sidan och en annan vid låg temperatur på en annan sida samtidigt. Med högst 30 minuter kan eldstaden stiga till en bra temperatur för att laga mat.
Tillverkad av hårdmetall är den professionella braseron en mycket motståndskraftig utrustning. Det är vanligtvis 1 meter bred med en rimlig höjd vilket gör det enkelt att använda. Det är en lätt att flytta enheten eftersom den har fyra hjul nedan för att rotera och dra hela enkelt.
Hur man använder brasero?
Gör det funBrasero Barbecue är inte komplicerat. Du behöver ingen speciell utbildning för att komma dit. Användningen börjar med ljus tändning. Om du lyckas skjuta och kanalisera det spelas tornet. För att göra det är det nödvändigt att använda trä eller kol. Du sätter den i tanken utan att överdriva för mycket. Eld och vänta på att eldstaden når en bra temperatur och du kan värma upp någon mat.
Med vissa braseros är tanken att rymma elden inuti. Men försök att korrekt läsa indikationerna från producenten på hans arbete för att vara bättre orienterade. För detta, läs meddelandet. Under matlagning kan du lämna din maträtt på tallriken den tid ditt recept rekommenderar. Men som en försiktighet, följ ögat din förberedelse för önskat resultat.
Försiktigheter som ska vidtas
Innan du byter till användningen av din enhet måste du skydda din kropp, använda handskar. En brandsläckare bör också placeras i närheten för att kontrollera flamman efter behov. Även om braseron är utrustning som inte är alltför farlig, är det fortfarande ett hem. Det är också mycket viktigt att alltid läsa användarhandboken för att följa rekommendationerna i dessa fall.
När du köper enheten måste du veta om du kan använda den i ditt område. Vissa städer förbjuder användning av braseros. Det finns tunga anklagelser mot dem som kämpar för att gå emot reglerna.
Vilket bränsle för professionella brasero?
Det är möjligt att möta på marknaden en mängd olika modeller med olika bränslen att mata.
Elektrisk modell
Det är en mycket praktisk utrustning. Lätt att använda, det är ett exemplar som inte kommer att orsaka dig några svårigheter. Den elektriska braseron vid en exceptionell värmehöjning. Vissa modeller är också mycket kraftfulla och därför lite dyra. Bara ta bredvid det och turen spelas.
Trä eller kol
Dessa två element är lätta att hitta. De är ekologiska och ekonomiska. De är dock bättre placerade för att användas i trädgården och inte på balkongen eller terrassen. Trä och kol är produkter som gör aska och gör rök. De är tillräckligt bra för att mata en braero alla en grillfest.
Dessutom är smaken av en maträtt kokt med trä alltid ovanlig. Det är dock nödvändigt att tänka på ett lagringsutrymme för att bevara dessa bränslen som äger rum och bör inte utsättas för regn. På tal om kols särdrag, är det ett mycket kaloriinslag, men det är mycket långsamt konsumeras.
Gas och propan
Modellen med gas är också lätt att använda och ljus. Det är ett exemplar som värms långsamt vid tändningen. Men när den värmer blir den mycket kraftfull. För att använda den, bara en flaska laddad gas och du kan njuta av ett ögonblick av kul med din brasero. Så du måste se till att din kost inte slutar i full användning.
Du kan därför förstå att denna modell innebär regelbunden inköp av bränslet. För att få gas eller propan, gå bara till närmaste butiker eller beställning på internet.
I slutändan är den professionella braseron en utrustning som används för att tillfredsställa ett stort antal människor. Det är lätt att använda och finns i modeller med olika bränslen. Dessa är modeller tillgängliga för alla och gör det möjligt att spendera oförglömliga kvällar i all övertygelse.
