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Si vous êtes un professionnel de la restauration ou de l’événementiel, le brasero barbecue est un grand plus pour vous démarquer de la concurrence. Le brasero plancha barbecue va vous permettre de créer une ambiance conviviale lors de vos événements. Sa forme circulaire va permettre aux invités de tourner autour du brasero et d’apprécier la cuisson et la dégustation lorsque vous faites cuire vos différents aliments. Le Brasero de 1 m va être le plus approprié pour vous permettre de cuire une grande quantité de nourriture.
Brasero barbecue plancha pour traiteurs
Vous pouvez faire cuire deux grosses pièces de viande, de grande quantité de légumes, beaucoup de brochettes. La grille centrale va vous servir de barbecue, ou la plaque de cuisson d’une plancha d’une grande capacité. Le transport de nos Braseros est simple, car il est composé en trois parties : le meuble qui va servir de support pour le bol et la plaque de cuisson. Que vous pourrez agrémenter de roulettes pour faciliter le déplacement. L’autre partie va être composé du meuble qui va recevoir le combustible charbon de bois ou morceaux de bois. Ce bol a été fabriqué avec une peinture haute température pour une résistance à une température de 550°.
Le brasero pour les traiteurs
L’autre partie va être constitué d’une plaque de cuisson en acier vous permettant de cuire comme une plancha, sa particularité va t’être que celle-ci va être inclinée vers le centre afin de faciliter le nettoyage. Lorsque vous aurez terminé vos cuissons, vous n’aurez juste qu’à verser de l’eau sur la totalité de la plaque et ramener les graisses au centre du Brasero. Vous pouvez agrémenter votre plaque de cuisson d’une grille centrale qui vous servira de barbecue. Cette grille peut être de différentes dimensions soit de 8 cm de haut ou 16 cm de haut. Vous pourrez agrémenter votre brasero de différents accessoires : notre meuble est composé de quatre trous de chaque côté vous permettant d'accessoiriser votre brasero de poignée latéral, deux bacs à épices, ou d’une planche de découpe. Cette planche de découpe va vous permettre de dresser vos assiettes ou vos plats pour que les serveurs puissent circuler autour des invités. Nous sommes en train de développer également une gamme de Brasero sur desserte qui pourra contenir une desserte réfrigérée. Cette desserte réfrigérée sera disponible avec porte ou tiroir, vous pourrez ainsi stocker tous vos aliments et les cuire à fur et à mesures.
Brasero plancha pour professionnel
De plus, nous Brasero sont disponibles en deux coloris qui vous permettront d’avoir un design et un profil haut-de-gamme lors de vos événements, comme des mariages, des réunions de famille ou tout autre événement regroupant un grand nombre de personnes. Lorsque la cuisson sur votre brasero sera terminée, la descente en température sera assez rapide. Vous pourrez ainsi retirer la plaque de cuisson et la mettre à la verticale afin de retirer le bol contenant le combustible et le vider.
Découvrez notre univers et explorez toutes nos gammes de braseros à travers nos différentes catégories :
