Les avantages de nos Braseros sont multiples. Le Brasero vous permet d’allier chauffage extérieur, que vous pouvez placer sur une terrasse, au bord d’une piscine, ou sous une pergola. Le Brasero vous permet de réchauffer l’ambiance ainsi que l’atmosphère autour de son emplacement. Le Brasero a aussi une fonction plancha et barbecue : la grande plaque en acier posée sur le bol vous permet de faire cuire des aliments comme des légumes, de la viande ou du poisson directement sur la plaque en acier.
Quand vous recevez le Brasero, la plaque est neuve. Elle va se patiner au bout de quelques cuissons pour devenir noire. Cette couleur noire vous permettra d’avoir une couche de protection antiadhésive pour vos aliments, ainsi qu’une protection contre la corrosion.
Le Brasero plancha 100% Français par Brasero Artisan : Polyvalence et Savoir-Faire
Le trou central situé sur la plaque de cuisson, appelé également le foyer, va vous permettre de poser une grille de cuisson et ainsi l’utiliser en tant que barbecue pour saisir vos aliments, par exemple. La grille que nous proposons fait 8 cm de haut. Nous vous proposons également différents accessoires afin d’équiper votre brasero barbecue au fur et à mesure.
Il existe un couvercle adapté à la taille de votre Brasero. Ce couvercle vous permettra de protéger votre Brasero de la pluie et peut également servir d’étouffoir pour éteindre votre Brasero en toute sécurité. Chaque meuble est équipé de quatre trous de chaque côté. Ces trous vous permettront d’ajouter différents accessoires comme des poignées latérales ou une planche de découpe.
Brasero Artisan est une société française qui prend à cœur de fabriquer des braseros plancha et barbecue français haut de gamme. Située au cœur de la Haute-Garonne, plus précisément à Castelmaurou, Brasero Artisan vous offre des produits made in france alliant savoir-faire et convivialité. Vous serez rapidement séduit par le brasero, qui vous permettra de réchauffer votre extérieur et de passer des moments chaleureux autour d’une belle flamme.
Nous proposons également des housses haut de gamme pour protéger vos braseros des intempéries, garantissant leur durabilité et leur protection tout au long de l’année.
Découvrez nos gammes de braseros planchas : Convivialité et Robustesse
Nous avons décliné l'offre de la marque Brasero Artisan en trois gammes :
- La p'tite Huguette est un brasero de 65 cm qui vous permettra de cuire des aliments pour 10 à 12 personnes.
- Le Dudule est un brasero barbecue plancha d’un diamètre de 80 cm, celui-ci va vous permettre de préparer vos repas pour environ 20 personnes.
- Et enfin, Le Gérard, c'est le brasero des copains, un brasero de 1 m de diamètre. Il est idéal pour festoyer autour de cet élément chaleureux. Vous allez pouvoir réaliser des cuissons pour environ 40 à 50 personnes.
Nous avons mis un point d’honneur à la qualité des matériaux utilisés et à la finition de nos Braseros. Le meuble qui supporte le bol est soudé, ce qui le rend extrêmement robuste et permet de dissimuler les points de soudure. Quant au bol, l’élément destiné à recevoir le combustible (comme du bois ou du charbon), il a fait l'objet d'une attention particulière : il est peint de couleur noire à haute température, pouvant supporter jusqu’à 550°. Donc, inutile de vous poser la question, nos Braseros sont robustes.
La troisième pièce clé est la plaque de cuisson, qui peut être utilisée comme une plancha. Celle-ci est fabriquée en acier S235, garantissant solidité et durabilité.
Nous avons également élargi notre catalogue en proposant des marques partenaires, avec des braseros de différentes tailles et diamètres.
Nous proposons nos braseros soit à poser, soit sur meuble, avec des finitions en différentes couleurs : acier corten ou acier thermolaqué noir, pour répondre à tous les styles et besoins.
Nettoyage et culottage d'un Brasero Plancha
Le nettoyage d’un brasero plancha est simple et rapide grâce à la plaque de cuisson, qui est légèrement inclinée vers l’intérieur. Cette conception permet aux graisses de couler naturellement vers la cuve. Une fois vos cuissons terminées, il vous suffira de verser de l’eau sur la plaque pour ramener les graisses brûlées vers le centre, au niveau du foyer.
Après plusieurs cuissons, votre plaque va devenir culottée, c’est-à-dire qu’une couche protectrice va se former sur l’intégralité de la plaque, comme cela se produit avec une crêpière ou une poêle de grand-mère.
Ce culottage offre une double fonction : il protège la plaque de cuisson contre la corrosion tout en améliorant ses propriétés antiadhésives, garantissant ainsi une utilisation durable et optimale.
Un design Moderne et élégant de Brasero Plancha pensé pour vous
Chez Brasero Artisan, nous avons conçu nos braseros pour qu’ils soient à la fois modernes et design, répondant ainsi aux attentes de nos clients en matière d’esthétique et de praticité. Nous proposons une large gamme de braseros modernes et de braseros design, parfaitement adaptés à tous les styles d’extérieur. Leur conception soigneusement pensée allie fonctionnalité et élégance, faisant de votre brasero un véritable élément de décoration et de convivialité.
Comment choisir un brasero plancha ?
Avoir un brasero plancha dans son jardin ou sur sa terrasse devient de plus en plus commun en France et même partout en Europe. Aujourd’hui, il existe une multitude de modèles sur le marché. Certains sont en acier corten, d’autres en acier inoxydable ou encore en fonte. Le choix d’un brasero n’est pas toujours simple et dépend de plusieurs critères : design, qualité et stocks disponibles au moment de l’achat.
Évidemment, il en existe à tous les prix, mais il faut compter en moyenne 1 800 € pour un modèle de 80 cm de diamètre monté sur meuble. Chez Brasero Artisan, nos braseros ont une hauteur qui varie de 30 cm à 1,40 m, en fonction de la gamme et de la taille de la surface de cuisson.
Un meuble en acier corten, par exemple, est sans aucun doute le meilleur matériau. L’acier corten est dix fois plus durable que l’acier ordinaire, garantissant une longévité exceptionnelle sans entretien particulier. Avec son design original, il offre une couleur chaude, naturelle, brun orangé. Qualité, élégance et faible entretien : c’est tout simplement l’idéal. Cependant, sachez qu’il peut libérer de petites gouttelettes orange pendant les premiers mois.
L’acier noir thermolaqué est également un excellent choix : grâce à son revêtement, il ne rouillera pas dans le temps. Pour encore plus de durabilité, nous recommandons d’ajouter une housse de protection pour l’hivernage. Avec ces précautions, votre brasero pourra durer des décennies.
Des braseros planchas pour les professionnels : restaurants, traiteurs, campings et guinguettes
Pour les professionnels, tels que les restaurants, traiteurs, campings, guinguettes, ou encore les hôtels et événementiels, le choix d’un brasero plancha doit être adapté au nombre de convives à servir. Ces secteurs nécessitent des braseros de grande taille, capables de gérer un grand volume de cuisson de manière efficace.
Il est préférable de nous consulter pour ces besoins spécifiques. Nous vous aiderons à déterminer le nombre et le diamètre des braseros planchas nécessaires, afin de répondre aux exigences de votre activité. Un brasero plancha bien choisi peut transformer votre espace en un lieu convivial, tout en permettant une cuisson rapide et savoureuse pour de nombreux clients.
Nous porposons également une remorque brasero qui combine un brasero de grande taille (diamètre > 1 m) soudé sur une remorque classique. Idéal pour les événements, elle permet de déplacer facilement ce produit lourd (plus de 100 kg) et de le positionner où vous le souhaitez. En plus, la remorque sert de table de travail et de rangement, rendant l’organisation et la cuisson encore plus pratiques.
Comment utiliser un brasero plancha ?
Maintenant que vous savez ce qu’est un brasero plancha, vous vous demandez peut-être comment l’utiliser pour vos repas en extérieur. Rassurez-vous, son fonctionnement est très simple.
Pour allumer votre brasero, il suffit de créer un feu avec du bois ou du charbon. Placez de petits morceaux de bois ou de charbon dans le foyer, puis allumez-les. Une fois que les braises ont atteint une température élevée, vous pouvez commencer à cuire vos viandes, poissons, légumes ou crustacés directement sur la plaque de cuisson.
Suivez les temps indiqués dans votre recette ou, si vous êtes un cuisinier expérimenté, faites confiance à votre instinct pour retirer les aliments au moment idéal. Avec un brasero plancha, l’allumage est similaire à celui d’un barbecue ou d’une cheminée, offrant une méthode de cuisson simple et conviviale.
Quelle épaisseur pour une plancha brasero ?
L’épaisseur de la plancha d’un brasero est un critère essentiel à considérer avant tout achat, car elle influence directement les performances de cuisson. La plupart des modèles sur le marché varient entre 2 et 12 mm d’épaisseur.
Une plaque épaisse permet de mieux retenir la chaleur et de la diffuser uniformément sur la durée, réduisant ainsi la nécessité de rajouter du combustible. Par exemple, une plaque de 6 mm chauffe plus rapidement mais offre une chaleur moins uniforme qu’une plaque de 12 mm, qui garantit une montée en température plus régulière et une cuisson optimale. Cela permet également de faire des économies en bois ou en charbon.
Chez Brasero Artisan, nos plaques en acier S235 assurent une grande longévité et une qualité de cuisson supérieure, faisant de nos braseros des produits fiables et performants.
Une plaque de cuisson en acier ou inox ou carbone
L’inox offre un avantage majeur : il ne rouille pas et peut rester comme neuf pendant des années avec un bon entretien. Les plaques en acier inoxydable sont très résistantes à l’humidité, mais elles sont également plus onéreuses. Cependant, même avec l’inox, il est conseillé de protéger votre plancha des intempéries pour prolonger sa durée de vie.
De son côté, l’acier carbone présente des performances de cuisson similaires et demande un entretien simplifié, mais il est moins résistant à l’humidité, en raison de sa composition en fer.
Chez Brasero Artisan, nous ne proposons pas de plaques en inox, car elles seraient environ quatre fois plus coûteuses que nos plaques en acier S235, qui offrent un excellent compromis entre qualité, durabilité et coût.
Meubles, supports et dessertes : des compléments indispensables
Chez Brasero Artisan, nous proposons également une gamme variée de meubles, supports et dessertes conçus pour accompagner vos braseros planchas. Ces éléments sont essentiels pour optimiser votre espace de travail et améliorer votre expérience culinaire.
-
Les meubles d’appoint : Ces meubles permettent de poser le brasero tout en offrant un espace de rangement pratique en dessous. Ils sont idéaux pour stocker le bois, le charbon, ou les ustensiles de cuisine à portée de main.
-
Les dessertes : Polyvalentes et mobiles, elles offrent une surface supplémentaire pour préparer les plats avant cuisson ou pour réserver les plats cuits à côté du brasero. Elles sont particulièrement utiles pour organiser le service lors d’événements professionnels ou privés.
Ces équipements complémentaires sont conçus pour répondre à vos besoins pratiques tout en s’intégrant harmonieusement à l’esthétique de votre brasero plancha. Avec un tel équipement, vous gagnez en espace, en organisation, et en efficacité, que vous soyez un particulier ou un professionnel.
Des braseros en packs promos toute l'année. Retrouvez des offres exceptionnelles toute l'année, que ce soit en hiver ou en été, pendant les fêtes, le Black Friday, les soldes ou lors de nos opérations de déstockage. Profitez de ces occasions pour acquérir un brasero au meilleur prix !